La méthode de fabrication de la fermentation microbienne

Le processus de fermentation microbienne est divisé en fermentation aérobie et fermentation anaérobie selon les exigences des conditions de fermentation. Il existe plusieurs méthodes de fermentation aérobie, y compris la fermentation de culture en surface liquide, la fermentation sur une surface de milieu solide poreux ou granulaire et la fermentation profonde aérobie. La fermentation anaérobie utilise une fermentation profonde anaérobie. Par conséquent, la fermentation aérobie et anaérobie peut être réalisée par culture profonde, qui est réalisée dans des cuves de fermentation cylindriques avec un certain rapport d'aspect. Les méthodes de fonctionnement peuvent être divisées comme suit.
Opération discontinue : Le substrat est chargé dans le réservoir immédiatement, inoculé dans des conditions appropriées pour la réaction, et après une certaine période de temps, tous les réactifs sont éliminés.
Opération semi-batch : également appelée opération d'ajout de flux. Il s'agit de charger d'abord une certaine quantité de substrat dans un réservoir et de l'inoculer dans des conditions appropriées pour initier la réaction. Pendant le processus de réaction, des substrats restreints spécifiques sont introduits dans le réacteur pour contrôler la concentration de substrats restreints dans le réservoir dans une certaine plage. La réaction est terminée et tous les réactifs sont éliminés.
Opération discontinue répétée : une fois l'opération discontinue terminée, retirez une partie du système de réaction, ajoutez la partie restante au substrat, puis procédez à l'opération discontinue.
Opération semi-lot répétée : une fois l'opération d'ajout en flux terminée, retirez une partie du système de réaction et ajoutez une certaine quantité de substrat à la partie restante, puis procédez à l'opération d'ajout en flux.
Fonctionnement continu : après le début de la réaction, d'une part, le substrat est fourni en continu au réacteur et, en même temps, le liquide de réaction est extrait en continu, de sorte que le processus de réaction est dans un état stable, et la réaction les conditions ne changent pas avec le temps.